След фурора, който предизвика ракия радлер - свеж летен микс от ракия и лед с добавен отстрани лимон, беше въпрос на време да експериментираме и с радлер домашнярка - смес от бира и плодов сок, приготвена в домашни условия.

Целта на опита е видим като как ще се получи напитката и има ли общо с вкуса на предлаганите от големите пивоварни на пазара радлери.

Екип от световнопризнати експерти вече работи по проекта в лабораторни условия. Методология, резултати, списък с необходими продукти и реактиви, както и снимков материал от експеримента очаквайте след приключването му в beer2beer.org.

снимка: beer2beer.org