Изследване на екип учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) и Центъра по биология на храните определи количеството на няколко от витамините, съдържащи се в произвежданите у нас светли и тъмни бири. Фокусът на проекта е бил да определи съдържанието и съотношението на 4 водоразтворими витамина (С, В6, В7 и В12) в предлагани в търговската мрежа различен тип пива.

Получените стойности за 1 литър пиво от изследваните родни бири задоволяват препоръчителните дневни нужди от витамините С, В6, В7 и В12 в различна степен, варирайки от  6,7% до 125,0%, като за отделните витамини вариращите проценти са различни. 

Всички видове българско пиво съдържат значителни количества витамини от групата В, особено В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиева киселина).