Статии с етикет: бира

Това трябваше да е обещаната полска галерия на агент Начева, но вкарахме и разни други бири, така че е сборна формация.

снимки: Наталия Начева

Както вече писахме, в някои отношения агент Бабухер, който наскоро се върна от секретна мисия в Испания, е като мравка и може да носи в пъти повече от собственото си тегло. Ето ви китна галерийка на една малка част от нещата, които Бабухер успя да изпие по време на мисията.

снимки: Агент Бабухер

В света има само седем трапистки бири, само една от които холандска - La Trappe.

La Trappe Dubel има тъмночервен към кафяв цвят, плътна пяна и 7% алкохол. Настоятелни мирис и вкус на карамел в красива керамична бутилка, в която пивото продължава да ферментира.

9 евро парчето и си струва всяко от тях.

текст и снимка: Малцмен

Като изключим древните ми симпатии към Митосчето, гръцките бири /или поне това, което съм опитал от тях/ никога не са впечатлявали с кой знае какво. Fix Hellas Dark Premium обаче се оказа отлична тъмна бира с наситен вкус на карамел и препечен хляб, която бие по точки доста други подобни.

5,2% алкохол в бутилка от от 0,330 л. 156 калории, за който си ги брои.

текст и снимка: Малцмен

Мюнхен е световната бирена столица, а "Хофбройхаус" е най-известната бирария в света и може би най-посещаваната туристическа атракция в града.

"Хофбройхаус" е основана от баварския херцог Вилхелм V, който през ХVІ в. построява за двора си собствена пивоварна, за да не внася повече скъпа бира от чужбина.

През вековете тук са се отбивали знаменитости като австрийското императорско семейство Франц Йосиф и Сиси, Ленин, Михаил Горбачов и много др. Моцарт е написал дори стихотворение, посветено на любимата кръчма, наречено "Хофбройхаус им плацл".

На 24 февруари 1920 г. тук е основана нацистската партия на Адолф Хитлер "Deutsche Arbeiterpartei" или DAP, като на учредяването присъстват над 2000 души.

Днес баварците засядат вътре още от 10 ч. сутринта. Закусват с халба бира и вурстчета.

текст и снимки: Наталия Начева

Четвъртъкът преди Великден, който в Чехия празнуваха миналата седмица, е известен като Зелени четвъртък. Тогава в Прага пият зелена бира, а нашата Елина беше там, за да разкаже. 

Ето за какво иде реч. На първо място трябва да се отбележи, че зеленото пиво на Старобърно е тринайска. Според чешкия закон бирите се категоризират според количеството екстракт в бирата в грамове според т.нар. градус на Балинг. Колкото по-висок такъв градус има бирата, толкова по-изострен и плътен вкус притежава тя. На това обръщам особено внимание, защото тези градуси са изписани навсякъде - в менютата в кръчмите, на бутилките, на всички табели, и повечето хора си мислят, че това е алкохолният градус и остават със съвсем погрешно впечатление за това каква бира пият. Всъщност тук е напълно нормално когато попиташ за видовете бира в ресторанта сервитьорът да ви отговори не с марки а в проценти - като десетка, единайска и дванайска са най-масовите. И така човек може да определи много по-конкретно какъв вкус бира предпочита. Някои пивоварни произвеждат богата палитра от това градусово съдържание. Ето, пращам ви например Старопрамен /по-долу/, за да си го представите цветно ;))) 

Първата отляво е единайска, после е Гранат - четиринайска, той дори се води като полутъмна бира, след това със златистия етикет е Старопрамен Отлежала - тя е дванайска, след нея е светлия Старопрамен - десетка, синият е безалкохолният и накрая е Старопрамен D - светла, с понижено съдържание на захар, която може да бъде пита и от диабетици. И това са си най-нормалните видове, които могат да се купят от магазина. В този смисъл градусът е наистина важен, а и в действителност доста улеснява намирането на перфектната за вас бира.

 Та така, сега вече ако трябва да се върна към Старобърното - то е тринайска, което значи, че е със силно екстрактно съдържание, но въпреки това нямаше този плътен вкус, който се предполага от градуса, а малко разводнена, което за ценителите не беше достатъчно. Въпреки това имаше дискретен вкус с билков оттенък. Алкохолното й съдържание е 5,6 процента, което я прави по-силна от нормалното Старобърно. В Прага струваше около 35-40 крони, което ще рече +/- 3 лв. Цвят: зелен.

Освен, че беше зелена, атрактивно беше и че въобще може да се пие Старобърно в Прага. Обикновено да се намери Старобърно тук е много трудно, защото пражани не пият бира от Бърно.

текст и снимки: Elina Samardžieva

Хамбург е раят, така е, а малката уличка на снимката, фрашкана с барове и щастливи и спокойни хора, които се наливат с бира вътре, е само още едно доказателство за това. Всичко, което трябва да направиш е да излезеш от едната и да влезеш в следващата. Ако успееш да стигнеш от единия край до другия, на метри от нея се намира Репербан - улицата, където са повечето секс-шопове и кръчми и като цяло нощният живот.

Просълзителни са не само кръчмите. Във всеки средноголям магазин човек мълчи почтително пред секцията с бирите и благодари на съдбата, че на света има толкова видове пауланери, францисканери, ердингери и десетки други бири със сложни имена. В късния следобед хората си купуват по няколко от любимата си марка и пият, докато се подмотват по улиците или плуят върху някоя полянка. И никой за никъде не бърза, и е възцарила вселенска любов, и предвиждаш такъв живот, че само си викаш дано.  

сн.: beer2beer.org

И ей така, отникъде в края на един прилично лайнян понеделник някой ти казва, че ти е снимал тука едни бири в Занзибар и ти праща ей тия снимки. И съвсем между другото същият този някой е успял да намери и нащрака и бара, в който бих искал да прекарам старините си и да разпръснат праха ми, когато пукна един ден.

Лагер Килиманджаро с жирафче. Е, не е ли хубаво?

сн.: к.паскалева

Вечната дружба между братските народи на България и Тайланд доби нови измерения след последното разкритие на всевиждащото око на Кошеджийска - Бербатов рекламира тайландската бира SINGHA.  

SINGHA е тайландски лагер от 1933 г. с 5% алкохолно съдържание. Припомняме, че през юни 2011 г. бирата беше налична в Борисовата градина в София за 4 лв бутилката в рамките на Фестивал на тайландската култура.

сн.:Диана Кошеджийска 

Мога да ви кажа какво прави Дидито в Тайланд, но после трябва да ви убия, хъъъъ-хъ.

Всъщност не мога, щото нямам никаква идея. Кошеджийска, Диана Кошеджийска обикаля из Тайланд и сегиз-тогиз изпраща снимки на местни бири и аксесоари /като бирения термочорап например/, а тази на снимката определя като типично тайландска.

LEO е лагер с 5% алкохол.

сн.:Диана Кошеджийска