Макар да е подходяща за различни видове светла бира, чашата е предназначена за пивото, чието име носи – pilsener. Чашата е висока, сравнително тясна и заострена, обемът й е 250 ml – 330 ml. Въпреки че често я бъркат с Wheat beer glass, истинската Pilsener glass се стеснява към дъното равномерно и без никакви извивки. Този тип чаша подчертава цвета, пенливостта и чистотата на бирата, като запазва пяната.
Чашата се използва за т.нар. Weizenbier и е с вместимост 500 ml, като обемът й може да варира в различни страни до 330 ml и 250 ml. С широко гърло за пяната, чашата се стеснява към дъното подобно на пясъчен часовник, което позволява да се получи повече пяна, както и по-голям досег на пивото с въздуха, когато чашата се връща на масата или бара.
За да се получи необходимото количество пяна, бирата трябва да се налива в подобна чаша по точно определен начин:
1.Измий чашата със студена вода и не я подсушавай;
2.Дръж чашата и бутилката почти хоризонтално, докато бавно наливаш бирата;
3.Когато бирата докосне гърлото на бутилката, бавно започни да изправяш чашата;
4.Когато в бутилката са останали няколко сантиметра бира рязко я завърти, за да обереш утайката и напшравиш пяна, която се изсипва последна;
5.В случай, че си направил всичко както трябва, пяната би трябвало да се издигне до ръба на чашата, без да прелива.
В тази висока и тясна чаша на столче се сервират предимно два типа белгийска бира – lambic, която се приготвя чрез спонтанна ферментация и дълго съзряване в досег с дъбово дърво, и различни плодови бири. Формата осигурява силен ароматен фронт и запазва газираността на пивото.
Чашата е от семейството на pint glasses и има формата на обърнат пресечен конус с височина около 15 см и стесняване към дъното в диаметър около 2,5 см.
