Бира от особен вид чубрица, която в Родопите наричат "оленица", ще вари холандец у нас. Това съобщи производителят на древната пшеница лимец от село Рабово Петко Ангелов, от чиято реколта чужденецът вече е сварил близо 40 литра бира в София.

Дегустация на бирата от лимец се проведе в селото през този уикенд /15-16.10.2011/ и според Петко на вкус напитката наподобява Болярка тъмно. Пивото е с алкохолно съдържание 8-9%.

Кофти, но всички 40 литра от тестовата партида са вече изпити. Иначе плановете на производителя са да предлага бирата за около 2 - 2,50 лв. за халба, като за момента ще могат да я пробват само гости на Рабово.

Холандецът-пивовар се казва Рене Бустен и работи в София. В момента сме впрегнали цялата си агентурна мрежа, за да се свържем с него и да разберем повече за бирата от чубрица.  

сн.: sxc.hu